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本文目录一览：

• 1、碗豆与荷兰豆是不是一回事?
• 2、立春有什么古老风俗

碗豆与荷兰豆是不是一回事?

1、豌豆和荷兰豆不一样，它们之间存在三大主要区别： 特点上的区别：豌豆：豌豆是一个比较大的种类，属于豆科植物。在食用时，主要以豆粒为主，因为豌豆的豆荚含有大量的纤维，口感较差，所以通常不食用豆荚。荷兰豆：荷兰豆是豌豆属的一种植物，也被称为食荚豌豆。

2、品种区别：荷兰豆是豌豆属下的一种，特别属于扁豆荚的类型；而豌豆作为一个更广泛的分类，包含了我们熟知的甜豌豆在内。 外形差异：荷兰豆在成熟时豆荚较宽且平坦，里面的豆粒相对较小；豌豆的豆粒在成熟时较大，形状通常为圆柱形。

3、荷兰豆和豌豆是两种常见的豆科植物，它们在分类、形态特征、原产地和食用部分等方面存在差异。分类差异：荷兰豆，学名为Pisum sativum var. macrocarpon，属于豆目、蝶形花科、蚕豆族、豌豆属、豌豆种，是一种一年生缠绕草本植物，高度在90-180厘米之间。它的荚果呈长椭圆形，长5-10厘米，以食用嫩荚为主。

4、豌豆和荷兰豆的区别主要体现在以下几个方面：外形差异硬荚豌豆的皮较厚，豆粒饱满；荷兰豆的皮较薄，豆粒很小。荷兰豆属于扁豌豆中的软荚豌豆，是豌豆类蔬菜的一种。

立春有什么古老风俗

新鲜蔬菜。咬春，立春的节气习俗之一，指在立春这天咬食春盘、春饼、萝卜等，为“咬得草根断，则百事可做”之意。明《酌中志》也曾记载：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰‘咬春’。”立春日吃春饼称为“咬春”。中国民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。

立春的民间风俗主要包括以下几种：祭祀祖先：立春作为二十四节气之首，民间有祭祀祖先的传统，以表达对先人的怀念和敬意。报春：立春前一日，有艺人扮作春官、春吏，沿街高喊“春来了”，俗称报春。人们见到春官需作揖礼谒，商家也会笑脸相迎，允许报春人随意拿取货物或食品。

鞭春牛：鞭春牛又称鞭土牛，是传统的立春习俗，象征着送寒气、促春耕，也有一定的祈福意义。在一些地方，人们会争夺春牛头，认为这样可以带来好运。 句芒神：句芒是春神，也是草木神和生命神。

一些农村仍有“鞭春牛”的风俗。立春民间习俗有哪些祭句芒神句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。在周代就有设东堂迎春之事，铅裂说明祭句芒由来已久。浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁。

咬春立春这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为咬春。但是各地的不同风俗又有不同的表现，在南方则流行吃春卷。立春这一日，我国民间咬春的另一种食品就是萝卜。因为萝卜味辣，取古人咬得草根断，则百事可做之意。迎春立春时迎春也是一项传统习俗。